Kock med inriktning storhushåll
Detta är utbildningen för dig som värnar om en hälsosam kost.
Hela utbildningen har hälsa som övergripande tema. Under utbildningen varvas teori med praktiska inslag i anordnarens lokaler.Den arbetsplatsförlagda delen av utbildningen sker i samarbete med det lokala näringslivet, både offentligt och privat.
Efter avslutad utbildning är du väl förberedd för arbete som kock på förskola, storkök, produktionskök, skol- och pensionärsrestauranger.
| Hygien
|
100
|
| Livsmedel och näringskunskap 1
|
100
|
| Livsmedel och näringskunskap 2
|
100
|
| Matlagning1
|
100
|
| Matlagning 2
|
200
|
| Matlagning 3
|
200
|
| Matlagning 4
|
200
|
| Specialkoster
|
100
|
| Dietik- dietmatlagning
|
100
|
| Summa
|
1 200p
|
